点击图片查看原图
通过认证 
浓缩乳清蛋白能自由流动，蛋白质含量为80%（以干 基计），且具有良好胶凝性、乳化性和 营养价值的可溶性乳清蛋白。
产品特点：
具有乳化作用（特别在酸性环境中） 对热稳定 胶凝和增稠作用 有利于产量和质地的改进 在很宽的 PH 范围内可溶。
可以控制粘度 的营养价值（蛋白质比=3.0） 良好的操作性。
建议用途：
可替代蛋类，强化蛋白质，改良质构及增加产量，尤其适合下列 食品，如酸奶，加工奶酪，灭菌或超高温处理的乳制品，改良肉 制品／家禽／鱼类，火腿，面食制品，色拉调味料和低 PH 值乳 浊液，营养食品，婴儿配方食品。
产品规格：
蛋白质（以干基计） 80.0%
水分 5.5%
乳脂 7.5%
灰分（矿物盐） 6.0%
焦粒/50g B
细菌总数 30000cfu/g
大肠菌群 10cfu/g
酵母和霉菌 50cfu/g
沙门氏菌 不存在/750g
感官 正常
包装：
本产品的标准出口包装为净重 25 公斤之多层防潮纸袋，另内层加以塑料薄膜，在包装过程中绝无使用任何金属钉及封箱带，以策安全。
储存须知：
浓缩乳清蛋白具有吸湿性并可能会吸收异味。因此，足够的保护 至关重要。建议在摄氏 25 度以下，相对湿度低于 65%，并且在 没有异味的环境中贮存。仓储货物应先进先出，在生产之日 起 24 个月内使用。
备注：
有多种不同规格之浓缩乳清蛋白产品供客户选择，蛋白质典型含 量 55%，70% 或 80%。
在线咨询 
鲁公网安备 37060202000128号
