气相色谱仪在食品添加剂留兰香油检测中的应用

摘要 
    留兰香油是一种香料和药用植物，留兰香油中的主要成分为香芹酮，留兰香油作为食用香精被大量用于软饮料、糖果食品的加香等食品加工中,具有广泛的应用前景。为此滕州华普对GB11960-2008国家标准进行了研究。本实验在原有标准的研究基础上,用气相色谱法对留兰香精油中主要成分香芹酮组分含量进行了研究,香芹酮其含量的高低直接影响了食品添加剂质量的优劣。本文采用气相色谱法分离测定留兰香油中香芹酮的百分含量。方法简单、快速，结果令人满意。
方法适用范围
    留兰香油是食品香料，是留兰香型香精的主要原料。主要用于调配牙膏、口香糖香精也可直接用于糖果、口香糖和糕点等食品加工中。本方法适用于GB11960-2008 及GB 2760—96规定为允许使用的食用香料。

食品添加剂留兰香油检测仪器整套配置

气相色谱仪检测食品添加剂留兰香油气相色谱图

1.留兰香的主要成分：

α蒎烯　β蒎烯  苧烯   1.8桉叶素  辛醇-3  薄荷酮  新薄荷脑二氢香芹酮    薄荷脑  香芹酮   反式香芹酮   顺式香芹酮

2.实验单位  滕州华普分析仪器有限公司

3.委托实验单位  滕州华普