阿斯巴甜
阿斯巴甜,别名阿司帕坦、阿斯巴坦
熔点:248-250 oC
折射率:14.5 °
编码 : E951
性质:阿斯巴甜在高温或高pH值情形下会水解,因此不适用需用高温烘焙的食品。不过可藉由与脂肪或麦芽糊精化合提高耐热度。
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公司基本资料信息
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阿斯巴甜,别名阿司帕坦、阿斯巴坦
熔点:248-250 oC
折射率:14.5 °
编码 : E951
性质:阿斯巴甜在高温或高pH值情形下会水解,因此不适用需用高温烘焙的食品。不过可藉由与脂肪或麦芽糊精化合提高耐热度。
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