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名称 海藻酸钠
英文名 Sodium alginate （常用简写 SA或NaAlg）
别名 褐藻酸钠；褐藻胶
分子式 (C6H7NaO6)x
用途 食品工业，其它工业，制药业和牙科
CAS号 9005-38-3
沸点：495.2°C at 760 mmHg[1]
蒸气压：6.95E-12mmHg at 25°C
溶解性：微溶于水
用途：海藻酸钠又名褐藻酸钠、海带胶、褐藻胶、藻酸盐，是由海带中提取的天然多糖碳水化合物。
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