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洋县是黑米的原产地，早在2100年前，本县范坝村一带的农民就已种植并食用黑米，经过历代人民的选育、培植，繁衍至今，形成了独具特色的地方产品，在全国享有盛名。自西汉汉武帝时代开始，直到清朝末年，洋县黑米均是向帝王进献的贡米。洋县黑米古称“粳谷奴”，素有“黑珍珠”，“世界米中”的美称。其色泽乌黑，内质色白，煮成粥为深棕色，味道浓香，营养价值甚高。据《本草纲目》记载，黑米主治走马喉痹、调中风，主治瘫痪不遂、少年白发症。据1981年陕西省粮油检测站化验分析：黑米含蛋白质8.5%，比普通大米高1.7%，含赖氨酸等8种氨基酸，比普通大米高15%； 经西北农林科技大学中心化验室分析测定，蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素、铁、锌、钙、硒等多种矿物质含量大大高出普通大米；另据商业部有关部门化验分析：黑米每百克内含维生素B10.21mg，B20.16mg，含脂肪2.8%，另外含磷、钙、铁、锌等无机成分也比较高。据现代医学理论黑米含有硒，具有治癌之。
洋县县委、县政府十分重视黑米的研究与开发，1993年成立了全国科研开发机构—洋县黑米名特作物研究所，致力于品种的选育、示范开发。现已发展黑米生产基地5万亩，年产黑米22000多吨，产值达5000万元左右。通过了国家绿色基地产品认定，申报注册了朱鹮牌商标。黑米选育及产业开发列入省重点科研项目。
洋县北依秦岭、南接巴山，据汉中盆地东缘。县内处海拔3071米，处289米，形成东北高陡，南部低缓，中部低平的地势；有汉江、溢水等22条河流横贯其中；有长青、华阳两个自然生态保护区。
洋县生态环境，建有2个自然保护区，是世界珍禽朱鹮的种群栖息地和人工饲养种源地，誉称“中国朱鹮之乡”。“秦岭四宝”——大熊猫、朱鹮、羚牛、金丝猴齐聚长青华阳景区，非常罕见。米中“三珍”黑、香、寸米闻名全国，“洋县黑米”被列为国家原产地保护产品。世界四大发明之一造纸术蔡伦封葬于境内龙亭。目前，初步形成以朱鹮观赏、蔡伦纸文化、华阳三大旅游品牌。
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