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水溶姜黄色素:
简述
本品以精制姜黄色素为原料，经乳化而成的水溶性姜黄色素
性状
红褐色液体，澄清透明，与水任意比例互溶，溶液澄清无沉淀，对蛋白质着色力强
稳定性
中性及酸性环境下为黄色，碱性环境下为橙红-红褐色，对热稳定，强日光照射使其颜色变浅但不影响色调
适用范围
方便面、糕点、糖果、饮料、膨化食品、冰淇凌、面包屑、豆制品烟草等
执行标准
DB13/440-2000相关规定
规格及包装
E=40-130之间，按客户要求任意配制。5Kg*4纸箱包装
保存方法
本品应储存于避光、干燥处。保质期一年
简述
本品以精制姜黄色素为原料，经乳化而成的水溶性姜黄色素
性状
红褐色液体，澄清透明，与水任意比例互溶，溶液澄清无沉淀，对蛋白质着色力强
稳定性
中性及酸性环境下为黄色，碱性环境下为橙红-红褐色，对热稳定，强日光照射使其颜色变浅但不影响色调
适用范围
方便面、糕点、糖果、饮料、膨化食品、冰淇凌、面包屑、豆制品烟草等
执行标准
DB13/440-2000相关规定
规格及包装
E=40-130之间，按客户要求任意配制。5Kg*4纸箱包装
保存方法
本品应储存于避光、干燥处。保质期一年
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