橄榄油和其他油的区别

区别主要在以下几方面：

• 营养成分含量不同。.帕格PIACIO橄榄油中单不饱和脂肪酸含量高达８０％以上，而其中的油酸含量高达 55-83%，是植物油中含量的；菜籽油油酸含量为12-18%，豆油为25-34%，花生油为42-62%，玉米油为28-32%。橄榄油中人体自身不能合成必需脂肪酸 ω -3（读音：欧咪伽3）和 ω -6的比率为1：4，正好是人体健康的合理比率。菜籽油、豆油、玉米油、花生油等 ω -6偏多。 我国居民摄入的必需脂肪酸严重失衡，ω -3 和ω -6的比率达1：20-30；

ω -6的严重超标，造成现在我们所说的“生活条件越来越好了，毛病却越

来越多了”的现象，这就是因为膳食结构不合理造成的。

• 加工方法不同。.帕格PIACIO橄榄油物理方式冷榨，营养成分 保留；菜籽油、花生油、大豆油、玉米油、芝麻油、山茶油等都为化学方式热榨，高温后部分营养成分丢失，或者部分成分发生变化产生有害成分。

• 食用方式不同。.帕格PIACIO橄榄油其实就是一种油状的新鲜果汁，可以炒、煎、炸、蒸、凉拌，.帕格PIACIO原生橄榄油还可以直接口服，其他食用油一般要经加热后才能使用，更不能口服。

• 适用范围不同。.帕格PIACIO橄榄油可以直接当作餐用油、保健油、护肤油。其它油只能作餐用油使用。

• 橄榄油是木本植物油，菜籽油、花生油、大豆油、玉米油、芝麻油等是草本植物油。