L-丙氨酸

L-丙氨酸

CAS号：56-41-7

分子式：C3H7NO2

分子量：89.09

外观:白色无臭结晶性粉末.有特殊甜味,甜度约为蔗糖的70%.

含量：99%-

比旋光度：+14.3o-+15.2o

透光率：≥98%

氯化物：≤0.02%

硫酸盐含量：≤0.02%

铁含量：≤10ppm

重金属含量：≤10ppm

砷含量：≤1ppm

干燥失重：≤0.5%

灼烧残渣: ≤0.10%

PH值:5.7-6.7

用途:营养增补剂.增香剂.用于未发酵制品,合成清酒,复合型甜味料等,有明显增效作用,用量一般为0.01%-0.03%.与糖进行加热反应,可生成特殊的香味物质

包装：25kg/纸板桶