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1. 名称：5’-鸟苷酸二钠（GMP）
2. 描述：星湖牌5’-鸟苷酸钠（GMP）是以葡萄糖为主要原料，经微生物发酵、提取等工序精制而成，技术先进，品质优良，达到国外同类产品水平。
本品是核苷酸类食品增鲜剂，自然界的各类蘑菇中有较高的含量，呈强烈的蘑菇风味。常与谷氨酸钠（味精）混合使用（加入量1~5%），有强烈的增鲜作用，其呈味作用比单用味精高数倍。与5’-肌苷酸二钠（IMP）等比例混合则成为呈味核苷酸二钠。
本品是核苷酸类食品增鲜剂，自然界的各类蘑菇中有较高的含量，呈强烈的蘑菇风味。常与谷氨酸钠（味精）混合使用（加入量1~5%），有强烈的增鲜作用，其呈味作用比单用味精高数倍。与5’-肌苷酸二钠（IMP）等比例混合则成为呈味核苷酸二钠。
3. 品牌：星湖牌
4. 级别或类别：食品添加剂
5. 质量标准：行业标准QB/T2846-2007
6. 认证和荣誉：ISO、HACCP、KOSHER、HALAL
7. 包装规格：纸箱装，10Kg/箱
8. 联系方式：
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销售公司核苷酸销售部
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公司名称
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广东肇庆星湖生物科技股份有限公司
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公司地址
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广东省肇庆市工农北路67号
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邮编
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526040
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网址
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www.starlake.com.cn
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电话
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0758-2292360/2292361/2292261
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传真
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0758-2292621
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电子邮箱
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xhigxs@starlake.com.cn
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