食品级玉米黄质3’-二羟基-β-胡萝卜素价格

玉米黄质（Zeaxanthin, 3，3’-二羟基-β-胡萝卜素），亦称玉米黄素，分子式C40H56O2，分子量为566.88，属于异戊二烯类，是一种含氧的类胡萝卜素（Xanthophyll），与叶黄素（lutein）属同分异构体。大部分存在于自然界中的玉米黄素为全反式异构体（AllE-iso-mer）。   

 【中文名称】玉米黄质  【英文名称】Zeaxanthin  【植物来源】菊科植物万寿菊的花序

【检测方法】UV,HPLC

【分 子 式】C40H56O2     

【分 子 量】568.87

【CAS   号】144-68-3  

 【提取方法】玉米黄素主要存在于黄色玉米表皮中，可用于生产玉米黄素的玉米加工副产物有玉米黄粉、DDGS和玉米皮渣等，提取制备技术

包括溶剂萃取法，超声波提取法，微波辅助提取法，表面活性剂法，酶法提取，超临界流体萃取法以及膜辅助分离提取技术等。    

【产品外观】：橘黄色粉末玉米黄质

  脂溶性粉末或油状物，为β胡萝卜素的衍生物，溶于乙醚、石油醚、丙酮、酯类等溶剂，不溶于

水，在体内不能转化为Va，没有Va活性，对光、热稳定性差，尤其光照对玉米黄质影响大；对Fe3+和Al3+的稳定性也较差，但对其它离子、酸、碱及还原剂Na2SO3等较稳定。