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硬脂酰乳酸钙食品级

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品牌: 源之源
产品型号: 食品级
产品规格: 25*1
用途: 乳化剂
起订: 1 千克
供货总量: 10000 千克
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 江苏 南京市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2024-06-15 08:28
浏览次数: 46
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
 食品级 硬脂酰乳酸钙 CSL馒头面条方便面饺子配料乳化剂


名称:硬脂酰乳酸钙

级别:食品级

规格:25kg/袋装/桶装

功能:营养强化剂


硬脂酰乳酸钙[CSL] 乳白色粉末或片状固体,能很好地分散于热水中,可溶于乙醇及热的油脂,具有宜人的焦糖气味,属阴离子型乳化剂,HLB值为5.1。具有良好的乳化、防老化、增筋、保鲜等作用,主要应用于麻辣膨化食品、植脂末(奶精)、面包、馒头、面条、方便面、饺子、牛奶等食品中。


面团调节剂;稳定剂;乳化剂;起泡剂。主要用作面包质量改进剂,加入量为小麦粉的0.5%,可改进面团耐混捏性,提高面包柔软度。用作干蛋白起泡剂的醉高用量为0.5%,对液体及冷冻蛋白的用量为0.05%以下。在日本用于面包。


应用

硬脂酰乳酸钙具有极好的面团强化作用和很好的组织软化作用。它与面团中蛋白质相互作用,可增强面团筋力,提高面团弹性、韧性和机械加工性能,还可以改善气体保持性;又能与直接淀粉相互作用,延续淀粉老化,保持面包柔软,延长面包储存期和货架期。

【售后服务】

在本店购买的产品可如您在使用过程中出现问题,请及时拨打电话跟客服联系,我们将尽量为您解决。硬脂酰乳酸钙生产家食品级硬脂酰乳酸钙硬脂酰乳酸钙哪里有卖的硬脂酰乳酸钙品牌硬脂酰乳酸钙供应硬脂酰乳酸钙价格报价硬脂酰乳酸钙供应硬脂酰乳酸钙现货硬脂酰乳酸钙专业生产硬脂酰乳酸钙食用类别含量99% 硬脂酰乳酸钙批发食用硬脂酰乳酸钙作用硬脂酰乳酸钙用途硬脂酰乳酸钙价格厂家硬脂酰乳酸钙怎么使用硬脂酰乳酸钙添加多少硬脂酰乳酸钙一次使用多少硬脂酰乳酸钙多少钱硬脂酰乳酸钙什么价硬脂酰乳酸钙是什么硬脂酰乳酸钙添加量硬脂酰乳酸钙如何使用硬脂酰乳酸钙是什么硬脂酰乳酸钙的硬脂酰乳酸钙与作用硬脂酰乳酸钙哪个牌子好硬脂酰乳酸钙名少钱一吨硬脂酰乳酸钙多少钱一千克硬脂酰乳酸钙添加多少钱性价比高硬脂酰乳酸钙小包装硬脂酰乳酸钙使用注意事项硬脂酰乳酸钙的简介批发零售供应硬脂酰乳酸钙厂批家发硬脂酰乳酸钙生产硬脂酰乳酸钙的用量硬脂酰乳酸钙添加量硬脂酰乳酸钙CAS号硬脂酰乳酸钙使用量 硬脂酰乳酸钙的用量 硬脂酰乳酸钙添加量硬脂酰乳酸钙CAS号食品添加剂硬脂酰乳酸钙使用量

 

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