黄原胶食品级黄原胶汉生胶透明胶含量99%增稠剂

一、基本信息

【中文名】：黄原胶

【外文名】：Xanthan gum

【分子式】：C8H14Cl2N2O2

【CAS NO】：11138-66-2

【产品级别】：食品级

【起订量】：1kg

【包装方式】：大货25kg/桶，其他规格咨询客服

【使用方法】：按生产需要

【存储条件】：密封与阴凉干燥处

【保质期】：2年

二、物化性质

外观：黄原胶为浅黄色至白色可流动粉末，稍带臭味。

溶解性：易溶于冷、热水中，溶液中性，耐冻结和解冻，不溶于乙醇。遇水分散、乳化变成稳定的亲水性粘稠胶体。

三、产品应用

( 1 )黄原胶用于焙烤食品(面包、蛋糕等)可提高焙烤食品在焙烤和贮存时期的保水性和松软性以改善焙烤食品的口感和延长货架期;

( 2 )在肉制品中黄原胶起到嫩化和提高持水性的作用;

( 3 )在冷冻食品中有增稠、稳定食品结构的作用;

(4 )在果酱中加入黄原胶,可以改善口感和持水性,提高产品的质量;

( 5)用于饮料可以起到增稠、悬浮作用,使口感滑爽、风味自然;

(6)在冰激凌和乳制品中使用黄原胶(与瓜尔胶、槐豆胶复配使用)，可使制品稳定;

( 7 )黄原胶与卡拉胶、槐豆胶等复配也常用于果冻和糖果加工中。

厂家黄原胶 生产厂家黄原胶 食品级黄原胶 价格黄原胶 哪里有卖的黄原胶 品牌黄原胶 供应黄原胶 报价黄原胶 厂家直 销黄原胶 直 供黄原胶 现货黄原胶 专业生产黄原胶 食用黄原胶 类别含量99%黄原胶  品质黄原胶 批发黄原胶 食用黄原胶 作用黄原胶 用途黄原胶 *厂家黄原胶