【基本信息】
产品名称:D-甘露糖醇
英文名称:mannitol
分子式:C6H14O6
CAS NO:69-65-8
型号:食品级
外观:无色至白色针状或斜方柱状晶体或结晶性粉末。无臭,具有清凉甜味。
特性:甜度约为蔗糖的57%~72%。每克产生8.37J热量,约为葡萄糖的一半。吸湿性小,后水溶液稳定。对稀酸、稀碱稳定。不被空气中氧氧化。几乎不溶于大多数其他常用溶剂。易溶于水,难溶于乙醇,不溶于醚。在植物中主要以缩合物形式存在于甘露聚糖等多种糖中。
【产品应用】
低热量甜味剂;糖果防粘剂;营养增补剂;组织改良剂、保湿剂;填充剂。主要用于蛋白质粉、压片糖果;固体饮料、代餐粉、代餐营养食品、特医膳食产品、运动健身产品、功能性食品;等。
(1)低热量甜味剂;
(2)甘露糖醇在糖及糖醇中的吸水性小,并具有爽口的甜味,用于麦芽糖、口香糖、年糕等食品的防粘,以及作为一般糕点的防粘粉。
【注意事项】
产品价格问题:价格以本公司的实际报价为准,市场行情波动,网上报价仅供参考。
关于产品问题:所有的商品我们公司在发货之前都进行严格质检,确保无任何问题才发货。
产品属性:下单之前或者购买之前,一定要与客服沟通,核对产品的属性数量等信息确保无误。