【基本信息】
中文名:结冷胶
外文名:Gellan adhesive
CAS NO: 71010-52-1
【产品性状】
结冷胶干粉呈米黄色,无特殊的滋味和气味,约于150℃不经熔化而分解。耐热、耐酸性能良好,对酶的稳定性亦高。不溶于非极性溶剂,也不溶于冷水,但略加搅拌即分散于水中,加热即溶解成透明的溶液,冷却后,形成透明且坚实的凝胶。
【产品用途】
结冷胶普遍的应用在食品中,如布丁,果冻,白糖,饮料,奶制品,果酱制品,面包填料,外表润滑剂,糖果,糖衣,调味料等。也用在非食品产业中,如微生物培育基,药物的迟缓释放,牙膏等。
结冷胶是一种较为常见的添加剂,主要应用于各种食品、化妆品、化工等行业。在我国的规定中,它被规定可用于婴幼儿配方食品等。可替代果胶制造果酱.也可与淀粉分离或局部取代淀粉,用糕点和水果馅饼填料。
【增稠剂介绍】
食用增稠剂,又称食品稳定剂,能改善食品的物理性质、增加食品粘度,赋予食品以粘滑舌感的添加剂。 增稠剂都是亲水性高分子化合物,也称水溶胶。按其来源可分为天 然和化学合成(包括半食成)两大类。
【注意事项】
[存储运输]:本品应贮存在干燥通风清洁的库房中,装载运输时要轻装轻放,防止包装破损,防止受潮、受热,运输过程中防止雨淋受潮,应与有毒物品隔离。
[收货注意]:因产品特殊性,运输途中难免会有磕碰损伤,雨天运输或许会有进水现象,请务必先验货。
[价格方面]: 每个时期原料的价格都会波动,产品的价格会有所升降,以上报价仅为参考报价!欢迎来电咨询选购!
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