食品级罗汉果甜苷 面包果冻烘焙原料 食用甜味剂

【基本信息】

产品名称：罗汉果甜苷

英文名称：mogrosides,Mog

产品用途：甜味剂

CAS NO：89590-98-7

外观：浅黄色粉末，有罗汉果香，味极甜，甜度约为蔗糖的240倍，熔点197～201℃（分解）。热稳定性强，易溶于水和稀乙醇。

【产品用途】

甜味剂 。可广泛运用於养分、婴幼儿食物、膨化食物、调味料、中老年食物、固体饮料、糕点、冷食、方便食物、速溶食物等。甜味剂，兼有改进风味、促进着色作用。用量约0.7%～3.0%。

食用方法

1、添加到咖啡或茶里。有提神醒 脑作用。

2、添加到中药里，没有任何异味或苦涩味，甜味特征曲线几乎与蔗糖重叠，这是其它任何甜味剂无法比拟的。

3、添加到烹饪食品内，甘甜爽滑、不会引起血糖波动，糖 尿病 人也可食用。

4、添加于婴幼儿辅食、儿童食品，不会引起龋 齿，对牙齿健康有利。

5、甜点制作。家庭在制作甜点，如冰淇淋、蛋糕、面包的时候可以代替普通的蔗糖和砂糖，营养健康。

【贮存与运送】

1.避免阳光直射，应该存放在阴凉干燥、通风的地方。

2.该产品保质日期为24个月，未使用完前，每次使用后容器应严格密封。

3.应避免暴晒，于阴凉通风处保存，避免杂气污染，避免潮湿，注意远离火源。

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