【基本信息】
中文名:羟丙基二淀粉磷酸酯
别 名:羟丙基磷酸双淀粉、HPDSP
英文名:Hydroxypropyl distarch phosphate
化学式:C44H79O35P
CAS:53124-00-8
外观:白色粉末,无臭,无味,不溶于有 机溶剂。
【产品用途】
羟丙基二淀粉磷酸酯可单独使用或与其他增稠剂合用。用于蛋黄酱,5 FAO/WHO;罐装胡萝卜(产品含有奶油或其他油脂)、发酵后经加热处理的调味酸奶及其制品,10 g/kg;冷饮制品,30 g/kg;罐装沙丁鱼和沙丁鱼类产品,20 g/kg;罐装鲐鱼和竹荚鱼,60 g/kg(仅用于填料);速冻鱼条和鱼块(仅指用面包粉和面包拖料包裹),以GMP为限。
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