普鲁兰多糖厂家 食品级增稠剂 出芽短梗孢糖 糖果包衣

【基本信息】

中文名：普鲁兰多糖

英文名称：Pullulan

别 名：普鲁兰糖/茁霉多糖

CAS No：9057-02-7

分子式：C20H36O16

【产品简介】   

普鲁兰多糖是一种由出芽短梗霉发酵所产生的类似葡聚糖、黄原胶的胞外水溶性粘质多糖，该多糖有两个重要的特性：结构上富有弹性，溶解度比较大。普鲁兰多糖的成膜性、阻气性、可塑性、粘性均较强，并且具有易溶于水、无色无味等优良特性，已广泛应用于医药、食品、轻工、化工和石油等领域。2006年5月19日．国家卫生部发布了第8号公告，普鲁兰多糖为新增四种食品添加剂产品之一，可在糖果、巧克力包衣、膜片、复合调味科和果蔬汁饮料中用作被膜剂和增稠剂。 

【产品性状】

普鲁兰多糖是一种水溶性粘质多糖，成品为白色固体粉末。由于普鲁兰多糖具有良好的成膜、成纤维、阻气、粘接、易加工、性等特性，已广泛应用于食品、轻工、化工和石油等领域。

【产品用途】

增稠剂、稳定剂，被膜剂、品质改良剂。一般常与卡拉胶、槐豆胶等合用，用量0.15%～0.5%。可直接添加于食品以简化制造过程，防止老化，赋予光泽，置换食品中一部分淀粉质原料，制造低热量食品。亦可采取喷雾或浸渍方式形成被膜，防止氧化。其薄膜制品可用作低温下稳定的透明可食性防氧化包装材料。

厂家普鲁兰多糖 生产厂家普鲁兰多糖 食品级普鲁兰多糖 价格普鲁兰多糖 哪里有卖的普鲁兰多糖 品牌普鲁兰多糖 供应普鲁兰多糖 报价普鲁兰多糖 厂家直 销普鲁兰多糖 直 供普鲁兰多糖 现货普鲁兰多糖 专业生产普鲁兰多糖 食用普鲁兰多糖 类别含量99%普鲁兰多糖 品质普鲁兰多糖 批发普鲁兰多糖 食用普鲁兰多糖 作用普鲁兰多糖 用途普鲁兰多糖 *厂家普鲁兰多糖