【基本信息】
产品名称:葡萄糖酸锌
英文名称:Zinc Gluconate
化学式:C12H22O14Zn
CAS NO:4468-02-4
外观:白色至灰白色粉末
性状:熔点:131oC,沸点:673.6oC at 760 mmHg.无臭,无味,易溶于水,常温水中溶解缓慢,100ml可溶解10g左右,热水中溶解量更大。
【应用范围】
健康营养品,婴幼儿食品,固体饮料,乳制品,方便食品,膨化食品,调味品,中老年食品,烘焙食品,休闲食品,冷食冷饮等。
【建议添加量】: 固体饮料(5%)、饮品(5%)、休闲食品(3-5%)、医药食品(5-20%)