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一、基本介绍
中文名称：半纤维素酶
英文名称：HEMICELLULASE
别 名：细胞质酶
CAS：9025-56-3
EINECS：232-799-9
二、产品性状
浅白色至淡黄褐色半透明块状，或为白色至橙棕色粒状或粉末。粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。颜色：具有该产品固有的色泽，且均匀一致气味：特有气味。
三、产品用途
1、半纤维素酶用于谷类和蔬菜加工，与果胶酶和纤维素酶合用可使柑橘类果汁澄清。
2、半纤维素酶用以处理咖啡豆，可使咖啡的抽提率添加；处理大豆，可进步植物油的浸出率。
3、半纤维素酶用以制清酒、烧酒等的酒精发酵，可以添加发酵质料的利用率，进步发酵率。
4、半纤维素酶对纸浆进行预漂白和获得高纯度纤维素浆。
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