（BHA丁基羟基茴香醚报价）

产品详情

一、基本信息

中文名：BHA丁基羟基茴香醚

外文名：Butyl hydroxyanisole（BHA）

中文别名：4-叔丁基茴香醚(BHA); 丁基羟基茴香醚标准品;

分子式：C11H16O2

型 号：食品级

产品规格：25*1

执行标准：国标

CAS NO：25013-16-5

二、物理化学性质

丁基羟基 ， 白色或微黄色结晶状物，熔点48~63℃，沸点264~270℃（98 KPa），高浓度是略有酚味，易溶于乙醇（25 g/100 mL，25℃）、丙二醇和油脂，不溶于水。BHA对热稳定，在弱碱条件下不易被破坏，与金属离子作用不着色

三、产品用途

抗氧 化剂。可用于油脂、油脂食品、干鱼制品、饼干、方便面、速煮面、果仁罐头、腌渍肉制品，早餐谷类食品、糖果用香精。

BHA是一种很好的抗 氧剂，在有效浓度时没有毒性。作食品抗氧剂，能阻碍油脂食品的氧化作用，延缓食品开始败坏的时间。其在食品中的用量以脂肪计不得超过0.2g/kg。其用量为0.02%时比0.01%的抗氧效果提高10%，当用量超过0.02%时效果反而下降。作化妆品的剂时，能对酸类、氢醌、甲硫氨基酸、卵磷脂及硫化二丙酸等起作用。亦可作饲料的抗氧剂。