详情描述
一、基本信息
【中文名】:L-瓜氨酸
【英文名】:L-Citrulline
【型 号】:食品级
【包装规格】:25*1
【主要用途】:营养强化剂
【产品系列】:氨基酸
二、产品性状
白色结晶粉末,能溶于水,不溶于 和乙醇。味苦。
三、说明与应用
瓜氨酸,是一种α氨基酸,名字是由首先抽取出瓜氨酸的西瓜而来。
1、奶制品:牛奶饮料、酸奶、乳酸菌饮料、奶粉等。
2、饮料:咖啡、茶饮料、清凉饮料、豆奶、酒类等。
3、糖块糕点:糖块、甜饼、面包、快餐、日式和西式点心、果冻、布丁等。
4、冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。
5、冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。