无水甜菜碱食品添加剂

【基本信息】

中文名：无水甜菜碱

英文名：Betaine

别名： 水甜菜; 三甲基甘氨酸内酯;

主要用途：营养强化剂

分子式：C5H11NO2

CAS：107-43-7

EINECS号：203-490-6

【产品特性】

 白色晶体粉末，轻微特征气味，易吸潮的鳞状或棱状结晶, 热至310°左右分解, 味甜。极易溶于水, 易溶于甲醇, 溶于乙醇, 难溶于乙醚。经浓氢氧化钾溶液的分解反应, 能生成三甲胺。无水甜菜碱产品特性： 熔点：293℃ 溶解度(20℃): 160g/100G水。

 1.有优良的溶解性;

 2.具有优良的发泡性和显 著的增稠性;

 3.具有低刺激性和杀菌性，配伍使用能显著提高洗涤类产品的柔 软、调理和低温稳定性;

 4.具有良好的抗硬水性、抗静电性及生物降解性。

【产品用途】

广泛用于中香波、沐浴液、洗手液、泡沫洁面剂等和家居洗涤剂配制中；在护发和护肤配方中是一种优良的柔软调理剂；还可用作洗涤剂、润湿剂、增稠剂、抗静电剂及杀菌剂等。