（葡萄糖酸亚铁）现货供应 葡萄糖酸亚铁厂家发货

产品名称：葡萄糖酸亚铁

英文名称：ferrous gluconate hydrate

【产品性状】

葡萄糖酸亚铁为黄灰色或浅黄绿色晶体颗粒或粉末，稍有焦糖气味。葡萄糖酸亚铁溶于水，5%的水溶液呈酸性，不溶于乙醇。

【产品用途】

 1、食品中可用作护色剂、营养强化剂，可由还原铁中和葡萄糖酸而成。葡萄糖酸亚铁的特点是生物利用率高，在水中溶解性好，风味平和无涩味，在乳饮料中强化较多，但也容易引起食品色泽和风味变化，一定程度上限制了其应用。 

2、营养增补剂（铁质强化剂），广泛应用于谷物制品、乳制品、婴幼儿食品、饮料、等，另外还可作为色素助剂，用于黑橄榄时，可在装罐时保持其色泽和质构。

3、葡萄糖酸亚铁易吸收，对消化系 统无刺激，并且对食品的感官性能和风味无影响，同时可作为药物贫 血的功能。