低聚木糖 糖浆 益生元 低聚木糖 双歧因子 木寡糖 食品级 低聚木糖 甜味剂含量35-95% 木寡糖
销售益生元山东百龙创园含量35%低聚木糖 95%低聚木糖
品名:低聚木糖· 别名:木寡糖· 英文名称:Xylooligosaccharide;XOS· CAS: 87-99-0· 分子式:(C5H10O5)2-7
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执行标准:GB/T35545
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含量规格:35%(其他规格70%;95%)
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菌落:≤500CFU/
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低聚木糖外观为白色粉末,常温下易保存,无不良气味,有的焦糖气味,口感微甜。易溶于水,水溶液无色透明。
主要用于蛋白质粉、固体饮料、代餐粉、代餐营养食品、特膳食产品、运动健身产品、功能性食品;等。
低聚木糖又名木寡糖,是由2-7个木糖分子通过β(1,4)糖苷键构成的聚合物,自然界中存在许多富含木聚糖的植物,如玉米芯、甘蔗、棉子等,木聚糖经热水解、酶水解或酸水解后可以得到低聚木糖。在我们的餐桌上也可以直接食用到天然的低聚木糖,如竹笋、花生米、豆类等天然植物中就含有少量低聚木糖。
作为甜味剂其主要特点如下:
1、甜度适中,无不良口感
低聚木糖的甜度只是蔗糖的40%-60%。甜度适中,无不良口感。可根据需要添加或与其他甜味剂一起复配添加在各类食品中。