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Orafti 进口菊粉食品级 膳食纤维 低热量 烘焙固体饮料

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品牌: Orafti
产品型号: 食品级
产品规格: 25*1
用途: 营养强化剂
起订: 1 千克
供货总量: 10000 千克
发货期限: 自买家付款之日起 1 天内发货
所在地: 江苏 南京市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2024-06-22 08:29
浏览次数: 349
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
 菊粉源自于菊芋或菊苣,是一种天然低聚果糖,由<60个果糖单位以P(2—1键)连接的果糖复合物。菊粉微甜,无臭,聚合度为23—60,平均为30,链长根据植物种类、生长期、气候及土壤条件的不同而不同。菊粉极易溶于水,对热很稳定,pH值较低。菊粉,是一种功能性低聚果糖,也是一种可溶性膳食纤维。

 

中文名称:菊粉

中文别名:菊糖或天然果聚糖

英文名称: Inulin

英文别名: Synanthrin

CAS号: 9005-80-5 

EINECS号: 232-684-3

 

菊粉是目前发现的易溶解的膳食纤维之一,溶解性极好,10水中的溶解度为60g/L,90水中的溶解度为330g/L,特别容易分散于饮料、牛奶、酸奶和乳制品中。加入菊粉的低脂食品具有与全脂产品相同的口感

 

 

产品优点

1.成品均匀细致,性状稳定,水分含量低,可以延长储存期。

2.品质保证、有效成分:菊粉,水溶性膳食纤维。

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