中文名称:菊粉
中文别名:菊糖或天然果聚糖
英文名称: Inulin
英文别名: Synanthrin
CAS号: 9005-80-5
EINECS号: 232-684-3
菊粉是目前发现的易溶解的膳食纤维之一,溶解性极好,10水中的溶解度为60g/L,90水中的溶解度为330g/L,特别容易分散于饮料、牛奶、酸奶和乳制品中。加入菊粉的低脂食品具有与全脂产品相同的口感
产品优点
1.成品均匀细致,性状稳定,水分含量低,可以延长储存期。
2.品质保证、有效成分:菊粉,水溶性膳食纤维。