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GB 2760-2001(g/kg)：果蔬保鲜（涂膜）GMF’；果汁（味）型饮料0.05；植物蛋白饮料、牛乳、面包、氢化植物油、糕点、奶糖，1.5。

      作W/O型食品乳化剂，单独运用或与吐温-60、吐温-80、吐温-65混合运用。规定可用于植物蛋白饮料、牛乳、氢化植物油、面包、糕点和奶糖，运用量为1.5g/kg；在果汁（味）型饮料中运用量为0.05g/kg。此外，还可用于蔬菜和生果的保鲜（涂膜），按生产需要适量运用。可以做通用型乳化油，按一定比例参加机械油内配合其他水性剂成金属加工液。

司盘80为黄色油状液体，能分散于温水和乙醇中，溶于丙二醇、液体石蜡、乙醇等溶剂中，HLB=4.3，常用作油包水型乳剂的乳化剂。本品用做增溶剂或乳化剂；分散剂；乳化剂和基质；基质等。在食品工业中用做乳化剂。

1 、难溶于水，溶于热油及溶剂，是高亲油性乳化剂。