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果酱 苹果酱 三门峡源丰果业

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品牌: 源丰果业
产品规格: 2800g*6罐
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供货总量:
发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 河南 三门峡市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2021-01-07 09:42
浏览次数: 717
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
       三门峡源丰果业有限公司生产的苹果酱是由灵宝本地苹果加工生产,其色泽酱红色或琥珀色,具有苹果原有的良好风味,且甜酸适中深受人们喜爱。苹果酱的制作过程是果胶、糖、酸3种成分在一定比例下形成凝胶的过程。除含有大量的果糖、蔗糖以及果胶、水分外,还含有一定数量的果酸、维生素、蛋白质、脂肪和铁、磷、钙等人体不可缺少的营养成分。

 

源丰果业苹果酱产品标准

 

 

1   本产品系采用新鲜饱满,成熟度适中的苹果为原料,经去皮,去仔巢,打浆,装罐,密封,杀菌制成的苹果酱罐头。

2   颜色:酱体呈红褐色或者黄褐色

3.  滋气味:具有苹果酱罐头应有的滋气味,无异味。

4.  组织形态:酱体较细腻均匀,胶粘较适度,徐徐流散,无汁液析出,无糖的结晶

5.  净重的要求

罐号

加糖苹果酱(g)

不加糖苹果酱(g)

允许公差(%)

15173

2800

2800

3

     6. 加糖苹果酱糖度>14brix , 不加糖苹果酱:9-14 brix

7.  苹果酱罐头微生物指标应符合罐头食品商业无菌要求。

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