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[VIP第9年] 指数:8
通过认证 
分子式 C10H14N2Na2O8•2H20
分子量 372.24
CAS号 6381-92-6
熔点 252°C
外观 白色结晶粉末
乙二胺四乙酸二钠又叫做EDTA-2Na，是化学中一种杰出的配合剂，EDTA在配位滴定中经常用到，一般是测定金属离子的含量。EDTA在染料、食物等工业上有重要用处
乙二胺四乙酸二钠可用于水产罐头、糖水罐头号， 使用量为0.25mg/kg，可坚持罐头食品的色香味
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