产品名称:DL-苹果酸
CAS:617-48-1
化学分子量:134.09
性状:白色结晶颗粒或白色结晶粉末,有较强酸味
苹果酸在正常情况下稳定,湿度高时有吸湿性,。用作清凉饮料、冷冻食品、加工食品的酸味剂、水果饮料等的色泽保持
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