都说有一种树不正经,干起了产大米的活,这里还有一种不正经的柚子,不吃果肉专门吃柚子皮的。这种柚子个头不是很大,果肉只有不多,柚子皮密度厚实,这种柚子是专门吃皮的。很多人吃过柚子但大多数的人不曾吃过柚子皮。其实柚子皮也是一道非常美味的菜。
那么柚子皮是怎么样加工成可以烹饪的菜的呢,柚子皮首先要把柚子皮切成一片一片的,切好之后在把柚子皮煮熟,煮熟之后再把柚子皮里面的水摔干净,通过这种加工工序加工之后的柚子皮就可以用于烹饪了。今天赣云机械小钟就和大家分享一款煮柚子皮的机器,也就是赣云牌200L全刚电热夹层锅,我们先通过图片来了解一下机器构造:
上图就是电加热的全钢夹层锅,为什么叫做夹层锅呢,顾名思义就是煮锅是有夹层的,这种机器加热并不是直接加热锅底,而是通过电发热管加热导热油,通过导热油的温度把热能导入到锅底,从而达到加热的作用,这样可以很好的达到节能的作用。电热夹层锅可以水煮,用于煮熟切好的柚子皮,从而达到漂烫柚子皮的机器,所以也称之为柚子皮漂烫机。
200L的电热夹层锅还有倾斜到倒料的一个功能,柚子皮漂烫之后倾斜电热锅,就可以直接把柚子皮捞出来或者直接倒出来,使用方便操作简单。这款煮柚子皮的机器采用不锈钢制造,板材厚实,保温效果也是非常好的,在节能这一块也是非常的有优势。电压:380V 功率:18kw,机器重量200kg左右,加热锅容量200L,机器尺寸:1440*1020*1900mm,200L全钢电热夹层锅广泛用于熬粥、熬汤、漂烫蔬菜、煮饺子、烧菜、熬酱料、熬火锅底料、炖肉、烧菜、熬制豆沙、糖果、糕点等。
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