食品级磷酸三钙水分保持剂厂家直销经销商批发价格产品性能

中文名称磷酸三钙

外文名称Tricalcium phosphate

化学式Ca3(PO4)2

相对分子质量310.18

是否管制否

储存密封保存

化学名:磷酸三钙

别名:磷酸钙

分子式:Ca3(PO4)2

分子量:310.18

CAS:7758-87-4

物理性质

外观与性状:白色、无臭、无味的晶体或无定形粉末。

熔点(℃):1670

溶解性:不溶于水，不溶于乙醇、乙酸，溶于酸。

高温型的α相属单斜晶系，相对密度为2.86 g/cm3;低温型的β相属六方晶系，相对密度为3.07 g/cm3。磷酸三钙是一种安全的营养强化剂，主要添加在食品中强化钙的摄入，也可用于预防或治疗钙缺乏的症状。同时磷酸三钙还可作为食品中的抗结剂、 PH 值调节剂，缓冲剂等。如作面粉抗结剂(分散剂)，奶粉、糖果，布丁、调味品、肉类的添加剂，动物油精炼助剂，酵母食料等。