市井火锅蜀县市井火锅

绿植、瓷碗、线性灯……牵肠挂肚游离在时尚与传统之间，在成都蜀县市井火锅加盟店里吃顿火锅，分明就是有血有肉的市井生活。透过玻璃窗户，被隔断的黄金位置旁，还有面海报墙，特邀设计的复古贴纸，让水泥色的主空间又多了几分旧味。

火锅儿要玩出花样实属不易，但牵肠挂肚算是“会耍”的佼佼者。整齐码着皮蛋、桂圆、豆花的锅底一上，直叫人大跌眼镜。盛夏的桂圆，端午的皮蛋，再加上几块嫩得打闪闪的豆花，与红太阳和满天星碰撞出麻辣、略带一丝回甜的味感。脑洞大开，“令人发指”。

除了新奇的添料，成都蜀县市井火锅加盟更注重传统老火锅的炒制。生牛油与熟牛油搭配，现场添上老鹰茶开火，味厚又醇香。牵肠挂肚市井火锅，一次性的牛油锅底，不管煮到什么时候都是清洌洌的油汤，辣而不燥。