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[VIP第9年] 指数:8
通过认证 
级别:食品级/饲料级
规格:25kg/桶装
CAS:有
作用:增稠剂 稳定性胶凝剂
英文:psyllium seed gum
[车前籽胶性状]
车前籽胶为白色或淡黄色褐色粉末，略有特殊气味。水溶液为高粘度，可成丝性透明溶液，当将水溶液加热至90℃时，车前籽胶形成有粘弹性的凝胶。持水能力较弱，易干燥。车前籽胶主要用于冰淇淋，巧克力，车前籽胶遇水后先膨胀，在逐步水化，如水化时间或速度不够，易成粒状。
[车前籽胶用途]
增稠剂、稳定剂，胶凝剂、粘结剂。主要用于冰淇淋、巧克力。
[车前籽胶含量]:99.8%
重金属（以pb计）≤40ug/g.
砷（以As2O3计） ≤4.0ug/g
干燥失重（105°C，6h）≤12.0%
灰分≤4.0%
存储条件：阴凉干燥通风处。
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