全国各地已经进入高温预警了,超高温的天气来了,食品的保质期问题面临严峻的考验,相信很多一直快递发货的熟食产品商家都是非常的头疼啊,那么这个时候就是需要高温杀菌锅了,设备是给咱赚钱的额,一次性投资解决后顾之忧,夏天一样走快递,找照常发货不耽误赚钱。 双层水浴杀菌锅 玻璃瓶高温杀菌锅王蕾:15610439778威信
热水循环式杀菌就是水浴式杀菌,顾名思义就是杀菌的时候产品全部被热水浸泡,从而起到杀菌的效果,这种杀菌方式热分部非常的均匀,杀菌效果非常好,比较适合真空包装的食品,用途也是广泛的。
淋水式杀菌锅就是喷淋式杀菌,这种杀菌锅方式比较适用于软包装食品的杀菌以及罐头类的杀菌。这种方式采用的是喷嘴或者喷淋管将热水均匀的喷洒在食品表面,确保温度均匀无死角,主要的就是升温和冷却速度快,更全面,刚快速,更稳定。 双层水浴杀菌锅 玻璃瓶高温杀菌锅王蕾:15610439778威信
蒸汽式杀菌,顾名思义就是做食品品放到锅里后不是加水的,是直接进入蒸汽来升温,在杀菌的过程中存在一个问题就是空气会出现冷点,所以说这种加热方式热分布并不是特别的均匀。
杀菌时间长短都可以自己调整设定。一般产品30分钟左右就可以。产品需要降温后再取出,降温过程:开启阀冷水阀,其他阀门关闭,开启控制器“循环泵”,将凉水加到杀菌锅内,此过程一定要始终开启“自动保压”。