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臭豆腐胶体磨

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产品名称: 胶体磨
品牌: SGN/思峻
产品型号: GMD2000
产品规格: 0.45*0.35*0.75m
调速范围: 0-14000r/min
单价: 面议
起订: 1 台
供货总量: 100 台
发货期限: 自买家付款之日起 7 天内发货
所在地: 上海
有效期至: 长期有效
最后更新: 2017-09-18 08:54
浏览次数: 58
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                      臭豆腐胶体磨

臭豆腐制作步骤

制豆腐:将黄豆用水泡发,泡好后用清水洗净,换入清水20~25kg,用石磨磨成稀糊,再加入与稀糊同样多的温水拌匀,装入布袋内,用力把浆汁挤出,再在豆渣内对入沸水拌匀后再挤,如此连续豆渣不沾手

豆浆已挤完时,撇去泡沫,将浆汁入锅用大火烧开,倒入缸内,加进石膏汁,边加边用木棍搅动,约搅15~20转后,可滴上少许水,如与浆混合,表示石膏汁不够,须再加进一些石膏汁再搅。如所滴入的水没有同浆混合,约过20min后即成为豆腐脑。将豆腐脑舀入木盒内,盖上木板,压上重石块,压去水分,即成豆腐

臭豆腐营养价值

臭腐乳的发酵过程比其他品种更彻底,所以氨基酸含量更丰富。特别是其中含有较多的丙氨酸和酯类物质,使人吃臭豆腐乳时感觉到特殊的甜味和酯香味。但是,由于这类腐乳发酵彻底,致使发酵后一部分蛋白质的硫氨基和氨基游离出来,产生明显的硫化氢臭味和氨臭味,使人远远就能嗅到一股臭腐乳独特的臭气味

 

臭豆腐胶体磨臭豆腐胶体磨,臭豆腐研磨机,臭豆腐分散机,臭豆腐分散机比普通的分散机的速度达到4-5倍以上,分散乳化均质研磨效果非常好,转速可以达到14000RPM。

中试型胶体磨

4.臭豆腐胶体磨机具备以下特点:
1)线速度很高,剪切间隙非常小,当物料经过的时候,形成的摩擦力非常强烈,通常所说的超细湿磨
2)定转子被制成圆椎形,具有精细度递升的三级锯齿突起和凹槽。
3)定子可以无限制的被调整到所需要的与转子之间的距离
4)在增强的流体湍流下,凹槽在每级都可以改变方向。
5)高质量的表面抛光和结构材料,可以满足不同行业的多种要求。

 

5.臭豆腐胶体磨机选型表:

 

胶体磨

流量*

输出

线速度

功率

入口/出口连接

类型

l/h

rpm

m/s

kW

 

GM 2000/4

700

9,000

23

2.2

DN25/DN15

GM 2000/5

3,000

6,000

23

7.5

DN40/DN32

GM 2000/10

8,000

4,200

23

22

DN50/DN50

GM 2000/20

20,000

2,850

23

37

DN80/DN65

GM 2000/30

40,000

1,420

23

55

DN150/DN125

GM 2000/50

80,000

1,100

23

110

DN200/DN150

 

 

 

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