红枣,又名大枣。特点是维生素含量非常高,有“天然维生素丸”的美誉,具有,之。红枣为温带作物,适应性强。红枣素有“铁杆庄稼”之称,具有耐旱、耐涝的特性,是发展节水型林果业的良种。
据史料记载,红枣是原产中国的传统特产树种。经考古学家 从新郑斐李岗文化遗址中发现枣核化石,证明枣在中国已有8000多年历史。早在西周时期人们就开始利用红枣发酵酿造红枣酒,作为上乘贡品,宴请宾朋。红枣的营养保健作用,在远古时期就被人们发现并利用。
红枣烘干机是一种用于专门烘干红枣,枣片的设备。该设备大大提高了劳动效率以及产品的质量。
红枣烘干机优点:
1、可以对设备随意调节空气加热系统的大小、加热温度、物料停留时间以及加料速度。便于操作,生产可调节性高。
2、设备配置灵活,可使用网带冲洗系统及物料冷却系统。
3、空气加热系统采用循环式作业,高度节约设备能源。适应环保社会发展。
4、采用的分风装置,使热风分布更加均匀,确保产品品质的一致性。
5、加热源还可以用导热油、蒸汽、点或者是燃气热风炉进行配套使用。
6、操作简单,使用寿命长久。
由广州凯志能源科技有限公司生产的空气能高温热泵烘干机组适用于各类产品干燥,自动控制温湿度,红枣烘干机,烤房结构和热风使用科学合理,烘干房内物品受热面积均匀,保温效果好,机组耗电省,运行成本较低,腊肉烘干机价格,无需大量的劳动力投入。广泛适用于红枣,腊肉、腊肠、牛肉、鱼品、名贵中药材、名贵木材、农副产品、电镀件、电子元器件、城市污泥、等所有需要高温烘干的物品!高新技术符合政府节能减排政策的发展方向。安装简单、施工周期短,使用寿命长。
红枣烘干机:
新鲜大枣采摘后洗净,选择饱满无损伤的大枣,如需要烘干去核红枣,大枣洗净后人工或机器去核。在将大枣摆放至烘干盘中,沥干表面水分,启动电源,设置好相应的参数,这时候烘干机的压缩机就会启动,吸收空气中的热能进行压缩,压缩之后传送到烘干室之内,然后利用空气流通的道理,进行烘干,这样烘干出来的大枣颜色鲜艳,味道,而且干净卫生;
红枣干烘干需注意几个问题:
a 初始温度不宜过高,温度过高容易使枣表皮细胞孔收缩,结壳硬化,阻止红枣内部水分蒸
发。
b 60℃左右是红枣内部糖分转化的温度段。中期温度不超过70℃。
c烘烤完毕,一定要彻底冷却后,才能入贮,以免干枣在热的作用下糖分发酵变质。
红枣热泵烘干的过程分四个阶段:
1、预热 红枣烘干前期需要充分的预热,逐步加温,为水分大量蒸发作准备。
2、蒸发 提高温度,使枣内部的游离水分大量蒸发。
3、干燥 当枣内温度均匀一致,在6个小时内可完成此阶段工作。
4、冷却 烘出的枣必须注意通风散热,待冷却后方可堆积。
红枣烘干机烘干系统的优势
a保温效果好,可节省人力成本40%,节省能源消耗量30%。
b.烘干环境清洁,没有废气、废水、废渣的排出。
c.具有可控制的温湿度调节功能,控制精度高、能满足高端市场的需要。
d.烘干产品质量好,产量大、产品的附加值高。
e.提高产品的成品有效率,降低烘干产品的次品率。
f.可应用范围广,不受气候和环境的限制、可以全天后进行生产。
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