鸡公煲培训-鸡公煲技术培训

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重庆鸡公煲，秉承四川人一贯的麻辣品性，吃起来爽口爽心，过后回味无穷。当你大快朵颐其中的鸡肉之后，还可以点一些小菜，放到锅里面涮煮，吃到后面，味道越来越浓，让人越吃越想吃。

    重庆鸡公煲因为其选料精良，配方，工艺考究，又加入了火锅长盛不衰的经营理念，使其迅速打开市场，风靡全国，现已成为美食市场一道的风景线！

适用范围

适合在各大型超市附近、步行街、夜市、旅游景点、公园、休闲广场、饭店门口、生活小区等繁华地段开店经营。

鸡公煲培训内容

●招牌鸡公煲●香辣排骨煲●啤酒烧鸭煲●秘制鸡腿煲等

课程安排

1、重庆鸡公煲等的原料、配料的选取、初加工与保存。

2、各种香辛料的作用及分类，香辛料包的选材、配方及煨制。

3、鸡公煲秘制酱料及底料的调配制作。

4、鸡肉、排骨，鸡腿，鸭肉等食材的腌制。

5、学习鸡公煲，排骨煲、鸡腿堡，烧鸭煲等主料及配料的全部制作流程。

6、学员实践操作鸡公煲的制作工艺及流程。

7、根据学员地域不同和学员的要求，调制出适合当地味型的鸡公煲。

8、复习制作技术，独立完成产品的制作。

9、反复实践操作，熟练操作流程

鸡公煲培训时间

不限制学习时间，包教包会包，学会为止。一般4-5天左右，视个人情况而定。

抵扣价

1880元，所缴学费可抵扣从公司购买的物料费（必用调味品）、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等；同一产品公司收费高于市场，加倍退还差额。

包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。

特别优惠

1、赠送虎皮鸡蛋、卤海带、卤香干、四川泡菜及凉菜等开胃菜技术配方

2、指导招牌设计、菜单设计

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武汉鸡公煲培训英佳尔培训经理：龚 勤   I59O27I8Z42   O27-87584O41   4OO-658O565

武汉鸡公煲培训地址：

武汉市洪山区珞瑜路马家庄446号湖北省人力资源大厦5楼整层（武汉体育学院对面）

长沙鸡公煲培训地址：

长沙市芙蓉中路502号长远大厦北座15楼整层

西安鸡公煲培训地址：

西安市未央路169号银池品质天下B座12楼（凤城五路MAX未来附近）

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