刀削面培训-刀削面技术培训

 刀削面是山西人民日常喜食的面食，因其风味，驰名中外。刀削面全凭刀削，因此得名。用刀削出的面叶，中厚边薄。棱锋分明，形似柳叶；入口外滑内筋，软而不粘，越嚼越香，深受喜食面食者欢迎。它同北京的打卤面、山东的伊府面、河南的鱼焙面、四川的担担面，同称为五大面食名品，享有盛誉。刀削面，是山西最有代表性的面条，堪称天下一绝，已有数百年的历史。
    英佳尔刀削面特点：英佳尔刀削面拓宽了臊子的品种和口味，更注重现代人膳食结构，减少了重油、重口味、食材单一等一些符合人们健康特点，通过尊重食材特质，和天然原料复合调味的方式，去凸显了食材本味，完善人们味蕾更偏好的不同味型的层次感，让人们食用后回味悠长。

刀削面培训，英佳尔上百名专业研发团队，4对1教学模式，刀削面培训零起点/基础教学，易上手!英佳尔刀削面培训诚信赢天下，品质铸未来!来抢免费刀削面培训名额吧!

刀削面培训内容

培训内容

鸡汤刀削面：鸡汤刀削面、鸡汤、炒刀削面、拌面、炸酱刀削面、酸菜肉丝刀削面、西红柿鸡蛋刀削面面、红烧排骨刀削面

鸡汤刀削面店：鸡汤刀削面全套、饺子系列、扯面系列、凉菜15种以上。

课程安排

1.讲述刀削面的发展史及基础知识。

2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工。

3.刀削面的和面技巧与注意事项。

4.削面的技巧，煮面的方法

5.汤及肉卤的配方及制作流程

6.各种哨子的制作方法

7.所需的工具与设备器具采购途径和要求。

8.投资预算分析及风险回避，经营的模式和管理方法。

培训时间 不限制学习时间,包教包会包满意,学会为止，一般4-5天左右，视个人情况而定。

抵扣价

鸡汤刀削面1680元，鸡汤刀削面店3980元。 所缴学费可抵扣从公司购买的物料费（必用调味品）、开店服务费、店面设计策划费、后续加盟费、餐饮相关代办费等；同一产品公司收费高于市场，加倍退还差额。

包含技术转让费、中餐费、学习材料费、资料费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。

特别优惠

1.赠送辣椒油技术

2.赠送开胃泡菜

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武汉刀削面培训英佳尔培训经理：龚 勤   I59O27I8Z42   O27-87584O41   4OO-658O565

武汉刀削面培训地址：

武汉市洪山区珞瑜路马家庄446号湖北省人力资源大厦5楼整层（武汉体育学院对面）

长沙刀削面培训地址：

长沙市芙蓉中路502号长远大厦北座15楼整层

西安刀削面培训地址：

西安市未央路169号银池品质天下B座12楼（凤城五路MAX未来附近）

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