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脱氢乙酸钠,润普食品,食品级防腐保鲜剂

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品牌: 润普
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发货期限: 自买家付款之日起 3 天内发货
所在地: 江苏 连云港市
有效期至: 长期有效
最后更新: 2018-02-25 08:45
浏览次数: 447
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公司基本资料信息
 
 
产品详细说明
 脱氢乙酸钠是继山梨酸钾之后又一代新食品防腐保鲜剂,是联合国粮农组织FAO)和世界卫生组织WHO)认可的一种安全型食品防霉、防腐保鲜剂。脱氢乙酸钠盐具有广谱的抗菌能力,对霉菌和酵母的抗菌能力尤强,抑制有效浓度为0.05%-0.1%,一般用量为0.03%-0.05%。其作用机理是有效渗透到细胞体内,抑制微生物的呼吸作用,从而达到防腐防霉保鲜作用。

使用范围及详解:

用于腐乳、酱菜、果酱(用量0.3g/Kg);汤料、糕点和干酪、奶油、人造奶油等(用量0.5g/Kg);在盐渍蔬菜中用量为0.3 g/Kg

在面包、蛋糕、蛋黄派、浓缩果浆、月饼、馅料、豆沙、莲蓉饮料等也有应用。

相关备注:

1脱氢乙酸钠耐光耐热效果好,而且在食品加工过程中不会分解和随水蒸气蒸发。

2试验证明脱氢乙酸钠几无毒副作用,安全性

3在食品中使用不产生不正常的异味

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