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磷酸氢钙,白色单斜晶系结晶性粉末,无臭无味。
- 中文名
- 磷酸氢钙
- 外文名
- Calcium hydrogen phosphate
- CAS号
- 7757-93-9
- EINECS号
- 231-826-1
用途
1.作强化剂(补充钙)和膨松剂,我国规定可用于饼干、婴幼儿配方食品,使用量为1.0g/kg;也可作为品质改良剂,用于发酵面制品,按生产需要适量使用。2.作为食品饲料添加剂,以补充禽畜饲料中的磷、钙元素。3.食品工业用作疏松剂,用于饼干、代乳品,使用量按正常生产需要。还用作面包制造用酵母培养剂。也用作面团改良剂、营养增补剂。可用作作饲料添加剂,以补充禽、畜饲料中的磷、钙元素。