EC肉汤

用途:用于粪大肠菌群、大肠杆菌的测定。 
成分(g/L)

胰蛋白胨             20.0

乳糖                  5.0

氯化钠                5.0

磷酸氢二钾            4.0

磷酸二氢钾            1.5

三号胆盐              1.5

pH值 6.9±0.1        25℃
用法

称取本品37.0g,加热搅拌溶解于 1000ml 蒸馏水中,分装到有倒立发酵管的16mm*150mm试管中,每管8ml,121℃高压灭菌 15 分钟,备用。
质量控制和典型特征

在 44.5℃培养 24-48h,粪大肠菌群和大肠杆菌产生气体,在倒立小发酵管中有气泡。
EC肉汤的原理及实验现象：http://www.hopebiol.com/asphtml/refere9585.htm
EC肉汤微生物灵敏度试验:按标签用法制备培养基，接种以下质控菌株，放置44.5±0.2℃需氧培养24-48小时。