中性蛋白酶
概述:
食品级精制中性蛋白酶是由枯草芽孢杆菌经深层发酵后提取而成的。食品级精制中性蛋白酶有效水解底物包括面粉、大豆、水产、动物蛋白等。可以水解蛋白质成蛋白胨、蛋白肽直至游离氨基酸。
产品特性:
产品的外观为淡黄色粉末状固体。
产品的使用条件:
食品级精制中性蛋白酶在pH6.0~8.0(7.0)和温度40~60℃之间有效。由于蛋白质以及水解反应的复杂性,为达到理想效果,工艺的pH和温度随工艺、底物和工厂条件不同而不同。另外,固形物含量、时间、酶浓度等工艺参数对确定工艺条件也非常重要。
产品包装:
纸板圆筒装,2.5kg/袋(铝箔袋装),10袋 / 桶。
运费说明:以上价格为桶装每公斤的价格,低于25KG, 买家承担,25KG以上,含25KG,运费卖家承担!
拿样说明:淘宝或阿里巴巴网上拍时请选择数量1,发1公斤包装,价格195元, 不包含运费!