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性状描述：白色粉末或无色结晶。无气味。无味。825℃分解为氧化钙和二氧化碳。溶于稀酸而放出二氧化碳，不溶于及醇。密度:2.711，熔点:1339℃.
主要成份:CaO占56.3%,Co2占43.97%
食用碳酸钙用途：
轻钙在食品加工中作碱性剂；营养增补剂；面团调节剂；固化剂；酵母食料；抗结块剂；疏松剂；发酵剂；胶姆糖助剂和改性剂；白色色素（食品表面着色剂）。
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