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双滚筒干燥机广泛应用于米粉、麦片、α淀粉、马铃薯全粉等食品的干燥，双滚筒干燥机也用于化工、环保、医药、饲料中粘稠状物料干燥。成品可制成片装、粉状及颗粒状。
双滚筒干燥机工作原理
双滚筒干燥机分单滚筒、双滚筒等多种形式，工作原理也不完全相同。双滚筒干燥机基本原理为：在主滚筒中间通入饱和水蒸气（或导热油），物料以不同方式涂布在滚筒表面，对其进行加热、熟化及制皮。特制的刮刀将其刮下后输送到后道工序进行成品处理。
双滚筒干燥机加工对象举例
速溶营养米粉、速溶即食麦片、即食谷物早餐、马铃薯雪花粉、各种预糊化（α）淀粉（小麦、马铃薯、木薯、玉米、红薯、芭蕉芋、大米、百合、莲藕等）、酵母、鱼虾饲料、各种奶粉及乳清粉、胶类、颜料、粘合剂、水果和蔬菜汁、鸡蛋、化工浆料、环保污水、污泥等。
带多个小滚筒的单滚筒干燥机
适用于中高粘度和高浓度浆料的干燥，利用其顶部小滚筒的碾压作用而形成军运薄膜，有效防止浆料结团块。适用于多种食品干燥。其小滚筒有2-7支不等数目，以适应不同物料和成品的广泛用途。
浸没式下浆的单滚筒干燥机
适用于低浓度粘度的热敏物质干燥，主要用于类似酵母原液、饲料、颜料及各种化工原料、环保产品的干燥。带喷嘴下浆的单滚筒干燥机
适用于中浓度，低粘度的热敏物质干燥，中医药用于浓缩果蔬菜汁、鸡蛋、中草药的干燥。
双滚筒干燥机
给料形式
啮合型双滚筒干燥机
适用于中等粘性物料干燥、如α淀粉、胶、乳清、乳粉、脱水酵母泥、鱼虾饲料、高浓度颜料及环保用品。具有效率高、物性保持性好、剪切力低的优点。
带多个小滚筒的双滚筒干燥机
适用于多中物料的干燥，是单、双滚筒干燥机的结合体。具有制成品品质好、色泽新、厚度可调性好的特点。
非啮合型双滚筒干燥机
适用于低粘、高湿液体的干燥，其在化工和环保行业应用较多
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