图塔普利芒果浆 进口冷冻餐饮餐饮工业永食品原料

Product品名

Aseptic Totapuri Mango Puree图塔普利芒果原浆

Variety品种

Totapuri图塔普利

Packing包装

N.W.:215kg Aseptic bag-in-drum.净重215公斤/内无菌袋外大铁桶

Origin 产地

India印度

1

Physico-Chemical 理化

1.1

TSS @ 20℃糖度

14.2-14.8°Brix

1.2

Acidity As Anhyd. Citric Acid酸度

0.45-0.55

1.3

pH As Natural  

3.7-3.9

1.4

Consistency – Bostwick

粘度

9-10.5cms/ 30 secs

9-10.5厘米/30秒

1.5

Black Specks / 10 gms

黑点/10克

Nil

无

1.6

Brown Specks / 10 gms

褐点/10克

2 to 4

2-4

2

Microbiological微生物

2.1

Total Plate Count CFU/gm

细菌总数 CFU /克

NMT 10

≤10

2.2

Yeast & Mould Count CFU/gm

霉菌&酵母菌 CFU /克

NMT 10

≤10

2.3

Coliform Count MPN/gm

大肠菌群 MPN/克

Nil

无

3

Organoleptic 感官

3.1

Colour色泽

Bright Yellow亮黄

3.2

Flavour & Aroma

风味香气

Typical Desert Quality of

Ripe Totapuri Mango

典型成熟的图塔普利芒果香气风味

3.3

Appearance

外观

Homogenous,

No Foreign Matter均匀无杂质

4.1

Shelf-Life: 保质期

24 months from the date of manufacturing, when stored below 25 degree C.

25℃储存条件下自生产日期起24个月