有效成分:富硒酵母
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级别:食品级
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含量:99(%)
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执行标准:GB
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产品规格:1*25
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品牌:郑州康源
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CAS号:有
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包装:25kg桶/袋装
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销售区域:全国
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主要用途:食品饮料、化工、其它等。
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主要功能:营养强化剂。
富硒酵母简介:
富硒酵母就是在培养酵母过程中加入硒元素,酵母生长时吸收利用了硒,使硒与酵母体内蛋白质和多糖结合转化为生物硒,从而消除了化学硒(如亚硒酸钠)对人体毒副反应和肠胃刺激,使硒能够更高效、更安全地被人体吸收利用。富硒酵母也是迄今为止国内效、安全、营养均衡补硒制剂。
性状:富硒酵母为淡黄色粉末。富硒酵母一般含硒300mg/kg,可达1000mg/kg,其中富硒酵母硒含量在95%以上,与蛋白质(胱氨酸)结合约占总硒量83%。富硒酵母另含蛋白质55.8%,维生素B1为3.2mg/kg,维生素B2为33.2mg/kg。
富硒酵母应用范围
1. 富硒酵母可作为补硒;
2. 富硒酵母可作为营养强化食品中硒营养素强化原料,如奶粉、饼干、方便面、饮料等;
3. 富硒酵母其他需要强化硒营养素产品, 如化妆品等。
富硒酵母产品特点
1.硒含量高 安琪富硒酵母硒含量达到1000~2500mg/kg,其蛋白质含量大于45%,维生素B1为3.2mg/kg,维生素B2为33.2mg/kg,富硒酵母是一种很好功能性食品原料。
2. 富硒酵母生理活性高 较化学硒高,如对抑制效果较亚硒酸钠显著。人体摄入富硒酵母后血液中硒含量提高明显高于亚硒酸钠。
3. 富硒酵母利用率高 分析表明,安琪富硒酵母中生物硒含量占总硒量95%以上,非常适合人体吸收利用。