有效成分:柠檬酸亚锡二钠 |
级别:食品级 |
含量:99(%) |
执行标准:Q/YBNF01-2005 |
产品规格:1*25 |
品牌:郑州康源 |
CAS号:2588-96-4 |
包装:25kg桶/袋装 |
销售区域:全国 |
主要用途:食品饮料、、化工、其它等。 |
主要功能:防腐剂。
柠檬酸亚锡二钠简介:
柠檬酸亚锡二钠为白色结晶性粉末,呈强还原性, 柠檬酸亚锡二钠有防腐蚀和护色作用, 柠檬酸亚锡二钠易潮解,柠檬酸亚锡二钠易溶于水,柠檬酸亚锡二钠极易氧化。
根据2003-05-28修订《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-1996),柠檬酸亚锡二钠适用于蘑菇、苹果、柠檬、板栗、银杏、青梅、百合、柑橘、核桃、芦笋、青豆、荔枝、椰子汁等果蔬罐头食品, 因柠檬酸亚锡二钠在罐头中能逐渐消耗残余氧气,起到抗氧防腐作用,保持食品色质与风味,所以柠檬酸亚锡二钠广泛用于罐头食品护色剂。
按比例直接添加到汤汁中溶解即可。柠檬酸亚锡二钠 使用量0.3g/kg。
蘑菇及果蔬类罐头用柠檬酸亚锡二钠用量0.3g/kg;柠檬酸亚锡二钠用于一般蘑菇涂料罐头,柠檬酸亚锡二钠用量0.02%即可起到保护作用。柠檬酸亚锡二钠用于一般涂料罐中加0.06% 。
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