采用高效加湿系统,可在低温环境下使空气高湿度达到90%以上,在解冻机内形成低温高湿气流组织,并采用分阶段温度解冻,在保证解冻产品质量的前提下,缩短解冻时间。冻猪肉块解冻机标准食品卫生要求
库内配有除菌消毒装置,可彻底清除空气及食品表面细菌,消除了"水冲解冻"和"自然解冻"造成的食品相互污染,满足食品卫生的要求。
冻猪肉块解冻机,冻鸡鸭肉解冻线操作简单适用性强
低温高湿度真空解冻机采用全自动控制。解冻时间、温度可根据不同冻品要求加以调整,解冻后自动转为冷藏保鲜状态,可随时取出冷藏状态下的新鲜食品。具冻鸡鸭肉解冻线有其它解冻方法无法比拟的优越性,广泛适用于肉类、水产品及其它各类冻结食品解冻之用。
山东诸城舜都食品机械冻猪肉块解冻机,冻鸡鸭肉解冻线系列,是舜都产品,技术成熟,案例多,是全国家根据汽泡原理,将产品水浴式解冻的设备,快速解冻可保护产品的外观,颜色。另外舜都可以根据客户的产品要求设计,开发,制作适合客户产品的实用的解冻设备。
停顿的12秒也是让食物自身热传递的过程。
冻猪肉块解冻机,冻鸡鸭肉解冻线微波炉加热虽是穿透式加热,但其穿透能力有限,家用微波炉一般只能穿透大约4厘米左右厚度的食物。加热大块食物时需巧妙的利用“搁置”(停顿的12秒)原理,使食物内热量自然传递。一般说明书上介绍有微波炉的加热技巧。所以食物比较多且大的情况下,应分成小块,或随时观察,把表面已解冻的部分扒下来。