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环糊精(β-CD)
β-Cyclodextrin(β-CD;Cycloheptaamylose;β-Schardinger dextrin)
含量:99%
CAS:7585-39-9
分子式:(C6H10O5)7
分子量:1135
性状:β-环糊精为由七个D-吡喃葡萄糖基单位一α-1,4-键组合的非还原性环状多糖。白色或几乎白色的结晶固体或结晶性粉末,实际上无臭,略有甜味。
用途:维生素、香料等包埋剂(微胶囊用剂);加工助剂;稳定剂
1.广泛应用于医药辅料行业 主要用于增加药物的稳定性,防止药物氧化与分解,用于提高药物的溶解和生物利用度,用于降低药物的毒副作用,用于掩盖药物的异味和臭气。
2.在食品制造方面,主要用来消除异味,提高香料香精以及色素的稳定性,增强乳化能力和防潮能力。
3.改善食品的口感,是药品,食品,化妆品制造业的良好的稳定剂和矫味剂。