β-环糊精 (简称β-CD)CAS:7585-39-9
性状:白色结晶性粉末,实际上无臭,略有甜味。
用途:维生素、香料等包埋剂(微胶囊用剂);加工助剂;稳定剂。
限量 GB2760-96(g/kg)烘烤食品2.5;汤料100.
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